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Mostrando entradas de junio, 2017

Tarta confeti y crema de queso

En el cumpleaños de mi peque hice dos tartas, una era la tarta de cumpleaños kit-kat y kinder maxi y otra es esta. Para mi gusto buenísima! Será que me recordaba a la carrot cake por la crema o no se pero estaba de buena... que este finde creo que la repetiré. El bizcocho es del libro de Objetivo Tarta perfecta de alma Obregón. Así que vamos con la receta!  Ingredientes para el almíbar. 100gr de azúcar 100 ml de agua  Esencia de limón o ralladura de limón. Elaboración del almíbar. En un cazo ponemos el azúcar y el agua y lo llevamos a ebullición. Llegado a ese punto lo retiramos del fuego y añadimos la esencial o la ralladura de limón y dejamos templar.   Ingredientes para los bizcochos. 200 g de mantequilla sin sal. 200 g de azúcar blanca.  200 g de harina. Dos cucharaditas de levadura.  4 huevos talla M.  La ralladura de un limón.  Un puñado de confeti comestible de colores también llamados sprinkles. Una porción de almíbar preparado añadiendo esencia o ralladura de limón  Elaboració

Tarta cumpleaños kit-kat y kinder maxi

Buenas! Pues hoy os traigo una de las tartas de cumple de mi niño! La verdad que no solo estaba buenísima si no que voló!! Cuando me quise dar cuenta no había tarta! Menos mal que lleve dos bueno en esta ocasión hice la receta de del bizcocho arco iris del libro de alma Obregón, objetivo Cupcake perfecto y la verdad quedo súper esponjoso. De todas formas yo hago un pequeño truquito para asegurar la máxima humedad en el, el relleno fue de nata con chocolate kinder maxi y por fuera de kit-kat. La decoración la compre en megasilvita.com aunque yo como vivo a dos pasos de la tienda fui andando jeje Pasamos a los ingredientes. Receta para 5 moldes de 15cm aunque yo use 3 de 20cm. Ingredientes: 250 ml de aceite de sabor suave o de girasol. 250 g de azúcar. 250 g de harina para repostería. 2,5 cucharaditas de levadura química tipo Royal. Cinco huevos talla M. 1,5 cucharaditas de vainilla en pasta. Colorantes en pasta a gusto de cada persona. Ingredientes para el relleno  12 barritas de chocol

Bundtcake de limón

Hola!!!!! Aquí os dejo una receta de bundt cake, de las que se hacen volando, y que te quitan de un buen apuro, ya que es perfecto, para un desayuno, una merienda...o por que no a cualquier hora jeje si os animáis ya nos contaréis. El molde Bundt cake heritge rojo de Nordic Ware es el que he usado para hacerlo!   Ingredientes: •  225 gr de mantequila pomada •  300 gr de azúcar •  330 gr de harina •  240 ml de leche •  4 huevos L (a temperatura ambiente) •  2 cucharaditas de levadura en polvo •  1 pizca de sal •  la ralladura de 2 limones •  dos cucharaditas de extracto de limón   Precalentaremos el horno a 175ºC con calor arriba y abajo. Después engrasaremos un poco nuestro molde, con esparay desmoldante o un poco de mantequilla.   A la batidora de varillas, batiremos a velocidad alta, la mantequilla junto con el azúcar, hasta obtener una mezcla blanquecina y pomada. Posteriormente, y dejando que se integren por completo, añadiremos los huevos de uno en uno. Pararemos la maquina, para

Cherry pie

Hola a todos, hoy voy a mostraros mi versión de la tarta Cherry pie, pero a mi manera. Las cerezas me vuelven loca, y las tenemos muy poquito tiempo, a ver si me animo a hacer otra tarta o postre con ellas porque es una verdadera delicia prepararlas y comerlas! Después de tanto tiempo sin publicar nada, quería hacerlo con una receta que me apeteciera un montón y aquí la tenés.    Base de la tarta: •  hojaldre de la marca buitoni, pero lo podéis hacer vosotras mismas.   Ingredientes para la crema pastelera: •  4 yemas de huevo tamaño L •  100 gr de azúcar blanco •  500 ml de leche entera •  la piel de un limon  •  2 vainas de vainialla o una cucharadita de extracto de vainilla.   Ingredientes para la preparación de las cerezas. •  500 gr de cerezas deshuesadas •  200 ml de agua •  100 gr de azucar •  50 ml de ron •  4 placas de gelatina   AL LIO... Empezaremos preparando la crema pastelera, ya que necesita un poquito de reposo. En un vasito, reservaremos un poco de leche (medio vaso ser