Locos por los Cupcakes

Buenas gente bonita!! Hoy hemos celebrado el cumpleaños de mi niño en su clase de la escuela infantil ya que se iba a despedir de ellos y de su seño al que el adora y nosotros también. Queríamos que fuera algo diferente pero teniendo en cuenta que son niños de casi 3 años y sumándole que mi hijo es intolerante a la lactosa. Como a mi niño no le gustan los rellenos y los que le llaman la atención no los puede comer me decidí por un bund cake arcoiris ya que no necesitamos ponerle nada más de lo rico que está. Os dejo la receta para que la disfrutéis!   Ingredientes: 300gr de harina de Reposteria  2 cucharaditas de levadura  Una pizca de sal 160 ml de leche sin lactosa a temperatura ambiente  120 ml de nata líquida vegetal a temperatura ambiente  2 cucharaditas de vainilla en pasta  160gr de mantequilla sin lactosa (yo uso la de marca la asturiana) a temperatura ambiente  200gr de azúcar  2 huevos talla L a temperatura ambiente  Elaboración: Lo primero que haremos es precalentar el horno

Muy buenas!! Cuánto tiempo verdad? Bien pues aquí estamos de nuevo con una súper receta que triunfa siempre y que jamás de los jamases quien la pruebe quedara indiferente.  Hoy estando en casa estaba dándole vueltas a la cabeza para ver qué hacía de merendar, salta mi marido y me dice, un bizcocho de chocolate o mejor, "Muerte por chocolate"!!! En fin que allá que me fui para la cocina a darle el capricho. Esta receta la encontré en el blog de la cucharita de postre que está muy bien a mí me gusta mucho. Así que vamos con la receta que para que me voy a liar más jeje. Bueno antes de nada quiero agradecer a todos los seguidores del blog, de Facebook y los que me conocen en persona que están ahí siempre!! Un millón de gracias!! Ingredientes:  250g de azúcar moreno  80 ml de aceite vegetal  150 ml de leche 150 ml de agua hirviendo  1 cucharadita de vainilla en pasta o extra o de vainilla  150g de haría de Reposteria  50 g de cacao en polvo sin azúcar  2 cucharaditas de levadura