Locos por los Cupcakes

Hola hoy hice esta receta de manera impulsiva sin ni siquiera pensar. Fue levantarme de la mesa y ponerme al lío. La verdad que es algo rico que siempre gusta y al ser el recipiente comestible pues en el plato no quedaron ni migas jeje os pongo en aviso que está receta engancha no sólo por lo rica que está si no por su sencillez. Vamos con los ingredientes! Ingredientes para la "cápsula Cupcake" 200gr de chocolate blanco. Cápsulas de silicona para Cupcakes. Elaboración: Derretimos el chocolate en un cazo con el fuego medio bajo hasta su totalidad. A continuación cogemos unas cápsulas de silicona  las llenamos hasta arriba de chocolate y vaciamos. Solo queremos que sea una capa fina. Cuando tengamos todas las cápsulas las metemos al congelador y nos ponemos a preparar la mousse. Ingredientes para la mousse de chocolate blanco. 180gr  de Chocolate Blanco  200 ml de nata para montar Elaboración Colocar la nata en un recipiente, por lo menos una hora en el refrigerador. Fundir el

Hola y bienvenidos de nuevo al blog! Hoy os traigo una receta que me encanta!! Brownie con lemon curd una mezcla de que para mí es espectacular!! Llevo tiempo intentando hacerla pero como estuve con una mano lesionada pues hasta que no me cure. O pude meterme en faena pero ya estoy aqui!!! Bueno os explico un poco!! El brownie es un pastelito americano de chocolate originariamente aunque hay muchas variantes increíbles también y la crema lemon Curd es una crema inglesa que se suele tomar con pastas, scones.... sobre todo en la hora del té. Así que vamos a fusionar y vereis que bien  Os dejo con la receta! Ingredientes para el brownie sin lactosa  3 huevos  1 cucharada de vainilla 160g de azúcar  100 g de mantequilla sin lactosa  90g de harina  180g de chocolate negro  30 g de nueces  Fundimos el chocolate negro con la mantequilla sin lactosa en un cuenco al baño maría o al microondas, cuando esté casi fundido y  removemos hasta fundir todo completamente. A ñadimos una pizca de sal y de

Buenas tardes!! Esta receta la hice el domingo pero no le dio tiempo de subirla así que como hay que hacer varias cosas os la voy a poner lo más simplificada posible! Están muy buenas estas torrijas y lo mejor de todo que es apta para intolerantes a la lactosa como yo ya que están echas sin ese azúcar que nos amarga tanto...  además al hacerlas al horno le quitamos calorías. Para mi son todo un acierto así que...  Vamos con la receta!  Ingredientes para las torrijas. 1 barra de pan para torrijas  3 huevos Canela en rama La piel de un limón 1 litro de leche s/lactosa.  Elaboración   Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm aproximadamente. Ahora vamos a cortar el pan desde la esquina hasta casi el centro con mucho cuidado y ayudándonos con la punta del cuchillo, separaremos la miga en dos como si fuera una especie de bocadillo que será por donde vamos a rellenarlas. Una vez tengamos todo el pan abierto lo reservamos.  En un cazo ponemos la leche, la piel del limón y la canela y lo llev

Ya huele a Semana Santa! Y como no puede ser menos, dejamos a un lado los Cupcakes para hacer lo que la tradición manda aunque dándole un giro más actual! Hoy la panadera de abajo de casa me regalo un pan especial para hacer torrijas. Yo cuando lo vi pensé que era pan de molde sinceramente pero no, es que venden un pan que se parece físicamente pero que no tiene nada que ver. Así que nada las hice esta tarde y estaban tan Buenas que no me pude resistir y me zampé 2 a pesar de estar a dieta jeje bueno vamos con la receta no? Que me lío a contratos y se me va el santo al cielo.  Ingredientes: Pan para torrijas o el pan que prefiráis  1 litro de  leche 300 g de azúcar 150g de chocolate blanco para postres 1 cucharada de  canela en polvo o una rama.  1 trozo de cascara limón 3 huevos Para el paso final   azúcar canela en polvo Elaboración Cortamos rebanadas de unos 2 cm de grosor y reservamos. Batimos los huevos y reservamos. En un plato preparamos el azúcar y la canela junta par el paso

Buenos días hoy os quiero dejar una receta de las llamadas fitness. Son unas tortitas súper ricas de avena y platano. Las acabo de hacer y están muy buenas y llenan un montón con lo cual la sensación de hambre que a veces se nos queda ya sea por ansiedad o por qué somos muy glotones como es mi caso se va por completo o al menos a mi jeje. Vamos con la receta! Ingredientes:  300g de avena  1 plátano 2 huevos  1 vaso de leche (yo use sin lactosa, desnatada)  1 cucharada sopera de azúcar moreno 1 cucharadita de levadura química tipo royal  Elaboración . Yo como la avena que tenía era en copos mezcle la avena y la leche y la batí para crear una pasta. Supongo que es mil veces más fácil con la harina de avena que venden en las tiendas de nutrición deportiva.  Una vez la tengamos añadiremos todos los ingredientes y los batiremos bien hasta crear una mezcla homogénea.  En una sartén antiaderente colocamos una cucharada sopera de aceite de oliva. Añadimos una porción de nuestra masa (yo me ay