Hola a todos, el año pasado cotilleando por internet, me encontré con recetas bastante curiosas, y me propuse que como mínimo probaria alguna, y así lo hice. El origen de este pastel es Rumano, no se asemeja a los que estamos acostumbrados a comer y cocinar por aquí. Una vez lo tengamos hecho y enfriado, os daréis cuenta de lo especial que es... NO LLEVA LEVADURA. Hay que advertir que sale un pastel enoooooooooooorme, así que podéis calcular las proporciones con medio litro de leche. INGREDIENTES: • 8 huevos • 280 gr de azúcar • una cucharadita de extracto de vainilla • 250 gr de mantequilla (previamente la dejaremos un par de horas a temperatura ambiente) • 1 litro de leche tibia • 225 gr de harina • el zumo de medio limón • azúcar glacé para decorar. AL LÍO..... Empezaremos, precalentando el horno a 170 grados con calor arriba y abajo. Después, en un bol grande, separaremos las claras de la s yema s, bati remos todas las yemas con el azúcar y el extracto de va