Hola a tod@s , hace nada ha sido el cumple de mi madre, a ella no le gusta mucho el dulce, pero se enamoró de las tartaletas en cuando las vió. Así que esta receta va dedicada a ella y a todos los golosos a los que les encanta la crema pastelera que no empalaga, os prometo que tiene el punto justo de dulzura. Ah por cierto, la receta es para hacer unas ocho tartaletas… Ingredientes para la base de las tartaletas: • 1kg y medio de fresas • 3 lámin as de gelatina neutra • 1 cucharadita de azúcar • 1 paquete de milhojas congelado Ingredientes para la crema • 4 yemas de huevos L • 100 gr de zúcar • 50 gr de maizena • 500 ml de leche entera • la piel de un limon • una cucharadita de vainilla AL LIO…. Primero empezaremos por preparar la crema que es la parte que necesita más reposo. En un vasito reservaremos un poquito de leche, a fuego medio pondremos el resto de leche a hervir junt...