Siempre he tenido muchísima curiosidad por probar estas recetas americanas, con base principal en calabaza, así que me dije, tengo que probarla, y aquí la tenéis, espero que os guste tanto como a mí. En estados unidos esta tarta se suele comer en Halloween, la calabaza es la protagonista indiscutiblemente. Esta es mi versión, de esta tarta salen unas 8 raciones y yo la hice en un molde de 25cm, si la usáis má pequeño, os quedará más alta la tarta. INGREDIENTES: • 500 gr de calabaza • 300 ml de nata para montar • 90 g de azúcar moreno • 65 g de azúcar blanco • 2 huevos más la yema de otro huevo • 2 g de canela • 4 clavos enteros • 1 branca de canela • 3 carda-momos enteros • la ralladura de un limón medio • Una lámina de hojaldre (sirve la de compra) AL LÍO…. Primero cortaremos la calabaza a dados, lo meteremos a la olla a presión, junto con el azúcar blanco, el cardamomo ,...