Hola a todos, hoy voy a mostraros mi versión de la tarta Cherry pie, pero a mi manera. Las cerezas me vuelven loca, y las tenemos muy poquito tiempo, a ver si me animo a hacer otra tarta o postre con ellas porque es una verdadera delicia prepararlas y comerlas! Después de tanto tiempo sin publicar nada, quería hacerlo con una receta que me apeteciera un montón y aquí la tenés. Base de la tarta: • hojaldre de la marca buitoni, pero lo podéis hacer vosotras mismas. Ingredientes para la crema pastelera: • 4 yemas de huevo tamaño L • 100 gr de azúcar blanco • 500 ml de leche entera • la piel de un limon • 2 vainas de vainialla o una cucharadita de extracto de vainilla. Ingredientes para la preparación de las cerezas. • 500 gr de cerezas deshuesadas • 200 ml de agua • 100 gr de azucar • 50 ml de ron • 4 placas de gelatina AL LIO... Empezaremos preparando la crema pastelera, ya que necesi...