Hola a tod@s , después del empacho que hemos tenido estas Navidades , mi barriga necesitaba un reposo : p hace unos meses, Efi os colgó una receta de pastel de queso tradicional, esta vez os cuento yo mi alternativa…. INGREDIENTES : • 3 huevos L • 6 cucharadas soperas altas de azúcar • 5 cucharadas soperas de harina • 1 tarrina de queso crema • 2 yogures de limón • 4 cucharadas soperas llanas de mermelada de melocotón • 1 cucharada de agua MANOS A LA OBRA! Empezamos precalentando el horno a 180 grados, yo uso un molde redondo grande de unos 20 cm, podéis hacerlo en moldes des mo l dables , en bandejas cuadradas, rectangulares… es un pastel muy versátil ! Seguimos, en un bol, se echan los huevos , el azúcar, la harina, el queso crema y los dos yogures , con unas varillas se batirá hasta dejar una mezcla sin ningún gr...